牟礼村から

賞状

木曜日
　去年、帰国して,始めたコーディネーターのお勉強が実を結びました。

夕ご飯

木曜日
　糖尿病患者にとって運動、食事療法が重要ポイントですが、作りながらメタボ対策にも
いいなあと思っています。

左から
１、うど、鶏ささみ、黒豆の味噌とマヨネーズ和え
２、タラのソテー
　　付け合せは沢山あるように見せる為の工夫で、サラダ菜をおいて高熱で炒めた
　　もやしに塩、胡椒した物
３、うどの皮のきんぴら
４、牡蠣のマリネ（２こ）
　　オリーブ・オイルにニンニク、タカノツメを入れて牡蠣を炒め、冷えたら容器に
　　移し変えオリーブオイルをかけて１～２日ねかせる
５、味噌汁（インスタント）
　　時間がなくて・・と言い訳ですね
６、十六穀入ったご飯（１５０ｇ）